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Carrefour St Eloi 10 avenue de la Gineste 12000 Rodez
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L’histoire de L’Épi du Rouergue commence en avril 1973 avec l’initiative de sept boulangers pâtissiers aveyronnais portant des valeurs communes. Situés dans les communes de Le Nayrac, Moyrazès, Gages, Florentin, Muret-le-Château et Nuces, ils décidèrent de créer un fournil dans la zone artisanale de Lioujas, à seulement 10 kilomètres de Rodez au cœur de l’Aveyron.
L’objectif du fournil de Lioujas était de fournir le pain aux boulangeries associées, aux collectivités locales et aux éventuels clients. Aujourd’hui, L’Épi du Rouergue comprend 12 magasins répartis sur les départements du Tarn et de l’Aveyron, ainsi qu’une présence sur de nombreuses foires et marchés régionaux.
Le fournil propose également un réseau de tournées à domicile et commercialise ses produits à diverses collectivités et clients. En 2020, l’entreprise est composée d’environ 250 salariés.
L’objectif du fournil de Lioujas était de fournir le pain aux boulangeries associées, aux collectivités locales et aux éventuels clients. Aujourd’hui, L’Épi du Rouergue comprend 12 magasins répartis sur les départements du Tarn et de l’Aveyron, ainsi qu’une présence sur de nombreuses foires et marchés régionaux.
Le fournil propose également un réseau de tournées à domicile et commercialise ses produits à diverses collectivités et clients. En 2020, l’entreprise est composée d’environ 250 salariés.