Jasse Larzou

Les valeurs du terroir et le savoir-faire Aveyronnais

Natif de l’Aveyron, amoureux des traditions et du savoir-faire artisanal, Mr Decembre a mis un point d’honneur à installer son unité à la Cavalerie, petit village fortifié situé sur le plateau du Larzac en zone de Causse et Cévennes.
Entreprise Aveyronnaise installée à la Cavalerie,  mise toute sa fabrication de saucisse fraîche sur les valeurs du terroir et le savoir-faire artisanal Aveyronnais.
Situé en zone de montagne sur le plateau du Larzac, Jasse Larzou Production a été inaugurée en Mars 2014.
Société de fabrication de saucisse fraîche, Jasse Larzou Production appartient à la holding Alain Decembre .

Ce groupe est composé de deux autres sociétés, Jasse Larzou Distribution et Tranchage de la Jasse.

Jasse Larzou Production mise toute sa fabrication sur les valeurs du terroir et le savoir-faire Aveyronnais, c’est pourquoi son atelier de fabrication est installée à la Cavalerie, petit village fortifié, situé en zone de Causse et Cévennes, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco.