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Seyrolles, 12140 Saint-Hippolyte
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44.744099618182396, 2.59230352761148
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Goûtez La Châtaigne
Dans une nature préservée la châtaigneraie familiale a repris des couleurs pour émoustiller vos papilles de produits aux saveurs naturelles ou sucrées notamment :
- Marrons entiers
- Crèmes de marrons
- Farine et liqueur de châtaignes
- Purée de marron non sucrée
- Gâteaux à la châtaigne
Sur des pentes bien raides exposées à l’ouest, 260 châtaigniers sur 3 hectares et demi produisent 10 tonnes de fruits. La totalité de la production du Gaec de la Châtaigneraie est transformée sur l’exploitation.
Les fruits sont non traités et issus de l’Agriculture Biologique. Les produits sont élaborés avec le plus grand soin ,sans emploi de colorant et de conservateur.
Les crèmes de marron se déclinent en 7 parfums : nature, à la vanille, à la pomme, à la poire, aux noix, au chocolat et au rhum-raisin.
Vente à la ferme tous les jours 9h-12h et 14h-18h (sauf période récolte).
Visite du laboratoire et de la ferme le jeudi après midi lors des goûters à la ferme
Présents sur le marché nocturne de producteurs de pays d’Entraygues en juillet et août et dans les commerces locaux.
Nous adhérons au réseau Bienvenue à la ferme et à la charte Fabriqué en Aveyron et à la marque Sud de France. Nous recevons beaucoup de touristes qui viennent en camping.
Article Echo’Aveyron – 29 août 2019