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La ferme, c’est :
– 25 hectares de terres groupées autour des bâtiments 100% en Agriculture Biologique
– 180 brebis de race lacaune lait, 6 béliers et 40 agnelles
– Une fromagerie aux normes CE
– 25 hectares de terres groupées autour des bâtiments 100% en Agriculture Biologique
– 180 brebis de race lacaune lait, 6 béliers et 40 agnelles
– Une fromagerie aux normes CE
Nous avons décidé de nous associer pour développer l’activité de transformation du lait sur la ferme. Notre volonté, c’est d’élaborer des produits de qualité, ce qui valorise notre travail au quotidien. Pour le moment, nous nous consacrons à la production de yaourt. Dans un deuxième temps, nous projetons de lancer la fabrication de fromage. Et pour la suite, nous avons mille idées en tête !
Notre défi, c’est de tendre vers un système efficient et résilient pour protéger l’environnement, trouver le bon équilibre, bien vivre de notre métier et laisser à nos enfants un monde meilleur. Nous devons innover dans nos pratiques agro-environnementales. C’est tout là l’enjeu de l’agriculture de demain.
Notre défi, c’est de tendre vers un système efficient et résilient pour protéger l’environnement, trouver le bon équilibre, bien vivre de notre métier et laisser à nos enfants un monde meilleur. Nous devons innover dans nos pratiques agro-environnementales. C’est tout là l’enjeu de l’agriculture de demain.