Catégorie :Charcuterie
L'aventure professionnelle de la famille Linard commence à Salles-Courbatiers, en 1973, avec la création par les parents Claude et Suzette d'une entreprise de salaison. En 1983, l'entreprise s'agrandit en ouvrant un magasin à Villefranche-de-Rouergue. C'est en 1993 que la SARL Linard père et fils, avec l'arrivée de Stéphane, chargé du…
Voir plusVenez à la rencontre de nos viandes et charcuteries savoureuses et de qualité. Dans notre établissement, vous aurez la possibilité d'acheter de la viande de veau (veau élevé sous la mère et viande de veau du Limousin), des volailles, de la viande de bœuf de l'Aubrac, du Limousin ou charolais…
Voir plusBoucher-charcutier "de père en fils" La Maison Conquet est une entreprise familiale qui a l'amour du métier de boucher-charcutier. Le savoir-faire et la passion du métier ont été transmis aux générations nouvelles, perpétuant ainsi la tradition familiale. Le savoir-faire ancestral est enrichi des techniques récentes pour offrir la meilleure qualité de produits…
Voir plusBienvenue dans notre boucherie charcuterie dans le village de Laissac. La Côte Occitane a ouvert ses portes en 2015. Spécialisés dans la vente de viande de bœuf de race Aubrac, nos bouchers sélectionnent et achètent en circuit court leurs viandes, directement auprès des fermiers des alentours de Laissac. Tous nos…
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Venez découvrir les charcuteries traditionnelles de l'Aveyron, « l'art ancestral » du cochon dans nos campagnes A base de viande de coche, sans colorants, ni conservateurs et avec des boyaux naturels, nos produits sont naturels, fabriqués selon un Savoir Faire à l’Ancienne tout en respectant un cahier des charges spécifique….
Voir plusAux côtés de Patrick, son fils Alexandre, cuisinier de formation, a pris en charge une grande partie de la production et de l’activité traiteur. Il règne en maître au laboratoire tandis que son père au magasin accueille la clientèle dans la pure tradition aveyronnaise, privilégiant les échanges et la relation…
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