Notre boutique « Ferme du Causse – Le Panier » est située sortie 41 (Campagnac) sur l’autoroute A75 (Clermont-Ferrand à Béziers). Vous y trouverez de bons produits du terroir issus principalement des départements de l'Aveyron et de la Lozère. Ces produits viennent directement des producteurs ou d'artisans du goût. Depuis…
Voir plusBengouzal est située sur les anciens pâturages d’estive de Sainte-Eulalie de Cernon à 10 minutes du village de Roquefort. Nous nous sommes installés en 2010, avec la volonté d’élever nos brebis en plein air, sur ce magnifique territoire classé à l’UNESCO. Vous pouvez découvrir toute l'année nos conserves cuisinées de…
Voir plusDes produits 100% locaux et 100% fermiers près de chez vous en quelques clics. Faites vos courses en ligne (fruits, légumes, pains, viandes, fromages, épiceries…) et récupérez votre panier dans un point relais à Millau, Saint Beauzely, Saint Léons et Rivière sur Tarn. Clic à la ferme est un collectif…
Voir plusToutes les étapes de fabrication du Roquefort Société sont réalisées selon des règles décrites dans le cahier des charges de l’AOP Roquefort. Notamment : Notre lait de brebis est collecté auprès de fermes locales d’Aveyron et des départements limitrophes, au cœur de 2 parcs naturels : le parc naturel des grands…
Voir plusC'est au fil des ans, grâce au travail d'hommes et de femmes compétents et volontaires, que la Maison Gabriel Coulet est devenu le 4ième fabricant de Roquefort AOP. Gabriel Coulet SA transforme et commercialise quatre versions de roquefort dont l'affinage excède le minimum édicté dans le cahier des charges de…
Voir plusVERNIERES est le nom d’une des plus anciennes familles de Roquefort. Son histoire se confond avec celle du village et de son activité fromagère. La famille Vernières, propriétaire de caves depuis le 15ème siècle à Roquefort est encore l’un des grands Ambassadeurs de ce pays, de ce terroir. Cette entreprise…
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