Depuis 1991, nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de charcuterie à Le Bas-Ségala. Nous sommes situés dans la Zone d’Activité de Solville à la Baraque L'Ortal, à La Bastide-l'Évêque.Nous travaillons uniquement la viande de coche française : la femelle du cochon destinée à être abattue et qui a mis bas 1 à…
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Sur la Ferme des Homs nous cultivons des plantes aromatiques et médicinales dans le sud Aveyron, sur le plateau du Larzac, au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses. A partir de ces plantes cultivées ou sauvages, nous élaborons une large gamme de produits : apéritifs, dont le réputé Pastis…
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La Ferme d’Ambias, située en plein cœur de l’Aveyron, se niche à 550m d’altitude entre le plateau du Levézou et la magnifique Vallée du Tarn qui porte ici le nom de Raspes. Nous vous proposons du fromage, des bocaux et de la charcuterie locale et artisanale. Nos élevages de mouton,…
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Tous nos whiskies sont brassés, distillés, vieillis et mis en bouteille au Presbytères des Anges, à Laguiole. Pour garantir la plus pure expression de nos whiskies, nous ne les filtrons pas et aucun intrant n’est ajouté. Leur couleur naturelle vient exclusivement du vieillissement en fût. L’Aubrac et ses origines celtes,…
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Distillerie Aveyronnaise, dont la principale activité est la production de Whisky mais aussi Pastis, Gin et Vodka, voici notre histoire… L'âge d'Or du Vin Notre distillerie, c'est avant tout une aventure familiale qui prend sa source à Broquiès, commune voisine de Lestrade. A cette époque, comme bon nombre de village…
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C’est avec humour et passion que nous vous accueillons sur notre ferme, en production AB et raisonnée, afin de vous faire découvrir notre métier. Nous aurons le plaisir de vous présenter nos vaches Aubrac avec leurs veaux et nos canard gras que nous transformons. Vous pourrez participer, pour les grands et les petits, aux ateliers soin et alimentation des animaux….
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